ମାର୍କ ସୋଲିନି ଆମେରିକାର ବ୍ରୁଅର୍ସ ଆସୋସିଏସନରେ ସରକାରୀ ବ୍ୟାପାରର ଉପାଧ୍ୟକ୍ଷ। ଜଣେ ବିୟର ପ୍ରେମୀ ଏବଂ ଘରୋଇ ବ୍ରୁଅର୍, ସେ ଦୁଇ ଦଶନ୍ଧିରୁ ଅଧିକ ସମୟ ଧରି ଆଇନଗତ ମାମଲାରେ ଛୋଟ, ସ୍ୱାଧୀନ କ୍ରାଫ୍ଟ ବ୍ରୁଅର୍ଗୁଡ଼ିକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇ ଆସୁଛନ୍ତି। ମାର୍କ ଜର୍ଜଟାଉନ୍ ୟୁନିଭର୍ସିଟି ଲ’ ସ୍କୁଲରୁ ଜେଡି ଡିଗ୍ରୀ ହାସଲ କରିଛନ୍ତି ଏବଂ ତାଙ୍କ ଖାଲି ସମୟରେ, ସେ ତାଙ୍କ ବୟସ୍କ ପିଲାମାନଙ୍କ ସହିତ ଘରେ ବିୟର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି।
ଏହି ଲେଖାଟି ମୂଳତଃ ଡିସେମ୍ବର 6, 2024 ରେ ପ୍ରକାଶିତ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ଶେଷ ଥର ପାଇଁ ଡିସେମ୍ବର 19, 2024 ରେ ଅପଡେଟ୍ ହୋଇଥିଲା।
ଗୁରୁବାର, ଡିସେମ୍ବର 5 ତାରିଖରେ, ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର ଆଲକୋହଲ ଏବଂ ତମାଖୁ ଟିକସ ଏବଂ ବାଣିଜ୍ୟ ବ୍ୟୁରୋ (TTB) ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରି ନୋଟିସ 2024-2 ଜାରି କରିଛି, ଯେଉଁଥିରେ 24ଟି ବ୍ରୁଇଂ ଉପାଦାନକୁ ରେସିପି ଦାଖଲ ଏବଂ ଅନୁମୋଦନ ଆବଶ୍ୟକତାରୁ ମୁକ୍ତ କରାଯାଇଛି। ଏହି ନୋଟିସ ବ୍ରୁଅର୍ସ ଆସୋସିଏସନ (BA) ଦ୍ୱାରା ଦାଖଲ କରାଯାଇଥିବା ଦୁଇଟି ପୂର୍ବ ଆବେଦନର ଜବାବରେ - ଗୋଟିଏ 2021 ରେ ଏବଂ ଅନ୍ୟଟି 2023 ରେ - ଉଭୟ ରେସିପି ଆବଶ୍ୟକତାରୁ ଅତିରିକ୍ତ ଛାଡ଼ ପାଇଁ ଅନୁରୋଧ କରିଥିଲା। TTB ପୂର୍ବରୁ BA ଆବେଦନ ଉପରେ ଆଧାର କରି 50 ରୁ ଅଧିକ ବ୍ରୁଇଂ ଉପାଦାନକୁ ରେସିପି ଆବଶ୍ୟକତାରୁ ମୁକ୍ତ କରିଥିଲା।
ନୂତନ ଶିଳ୍ପ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଅନୁଯାୟୀ, ମଦ, ତମାଖୁ ଏବଂ ବନ୍ଧୁକ ପ୍ରଶାସନ (ATB) ଫର୍ମୁଲେସନ ଆବଶ୍ୟକତାରୁ ମୁକ୍ତ ଥିବା ଉପାଦାନ ତାଲିକାରେ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ଯୋଡିଛି:
ବ୍ରୁଅର୍ମାନେ ସଚେତନ ହେବା ଉଚିତ ଯେ ଯଦିଓ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଉପାଦାନ (ଯେପରିକି ଫଳ କିମ୍ବା ବାଦାମ) ଏହି ଆବଶ୍ୟକତାରୁ ମୁକ୍ତ, ଏହାର ଅର୍ଥ ନୁହେଁ ଯେ ଏହି ଉପାଦାନରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ସାର, ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ତେଲ କିମ୍ବା ସିରପ୍ (ଯଥା, ସ୍ୱାଦ) ରେସିପି ଆବଶ୍ୟକତାରୁ ମୁକ୍ତ। ଆଗକୁ ବଢ଼ିବା ପାଇଁ, ଏହି ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଆଉ ମଦ, ତମାଖୁ, ବନ୍ଧୁକ ଏବଂ ବିସ୍ଫୋରକ ବ୍ୟୁରୋ (TTB) ନିକଟରେ ଅନୁରୂପ ବିୟର ରେସିପି ଦାଖଲ ଏବଂ ଅନୁମୋଦନ ଆବଶ୍ୟକ ହେବ ନାହିଁ।
ନିୟମାବଳୀକୁ ସରଳ କରିବା ପାଇଁ ମଦ, ତମାଖୁ ଏବଂ ବନ୍ଧୁକ ବ୍ୟୁରୋର ନିରନ୍ତର ପ୍ରତିବଦ୍ଧତାକୁ BA ପ୍ରଶଂସା କରେ ଏବଂ ଶିଳ୍ପ ଏବଂ ସରକାରୀ ସମ୍ବଳ ଉପରେ ନିୟାମକ ବୋଝ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଏଜେନ୍ସି ସହିତ କାମ ଜାରି ରଖିବାକୁ ଅପେକ୍ଷା କରେ।
ମାର୍କ ସୋଲିନି ଆମେରିକାର ବ୍ରୁଅର୍ସ ଆସୋସିଏସନରେ ସରକାରୀ ବ୍ୟାପାରର ଉପାଧ୍ୟକ୍ଷ। ଜଣେ ବିୟର ପ୍ରେମୀ ଏବଂ ଘରୋଇ ବ୍ରୁଅର୍, ସେ ଦୁଇ ଦଶନ୍ଧିରୁ ଅଧିକ ସମୟ ଧରି ଆଇନଗତ ମାମଲାରେ ଛୋଟ, ସ୍ୱାଧୀନ କ୍ରାଫ୍ଟ ବ୍ରୁଅର୍ଗୁଡ଼ିକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇ ଆସୁଛନ୍ତି। ମାର୍କ ଜର୍ଜଟାଉନ୍ ୟୁନିଭର୍ସିଟି ଲ’ ସ୍କୁଲରୁ ଜେଡି ଡିଗ୍ରୀ ହାସଲ କରିଛନ୍ତି ଏବଂ ତାଙ୍କ ଖାଲି ସମୟରେ, ସେ ତାଙ୍କ ବୟସ୍କ ପିଲାମାନଙ୍କ ସହିତ ଘରେ ବିୟର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି।
କେବଳ ଗୋଟିଏ କ୍ଲିକ୍ରେ ବ୍ରୁଅର୍ସ ଆସୋସିଏସନ୍ର ସବୁଠାରୁ ମୂଲ୍ୟବାନ ସମ୍ବଳ ଏବଂ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକୁ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରନ୍ତୁ। ଅଧିକ ସାହାଯ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଛନ୍ତି କି? ବ୍ରୁଅର୍ସ ଆସୋସିଏସନ୍ ଯୋଗାଯୋଗ ସଂଯୋଜକ ଗ୍ରାହାମଙ୍କ ସହିତ ଏକ ବୈଠକ ସ୍ଥିର କରିବାକୁ ଏଠାରେ କ୍ଲିକ୍ କରନ୍ତୁ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଡିସେମ୍ବର-୧୬-୨୦୨୫