ୱାଗାମାମା ଭେଗାନୁୟାରୀ ପାଇଁ ଦୁଇଟି ସାହସିକ ନୂତନ ଖାଦ୍ୟ - ଉଡୋନାରା ଏବଂ ଟାକୋମାମା ଲଞ୍ଚ କରିଛି - ଯାହା ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାଦର ଚାହିଦା ବୃଦ୍ଧି କରୁଥିବା ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ ଅନୁପ୍ରାଣିତ।
ପ୍ୟାନ୍-ଏସିଆନ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ବିଶେଷଜ୍ଞତା ହାସଲ କରିଥିବା ୟୁକେ ଫୁଡ୍ ସର୍ଭିସ୍ ଚେନ୍ କହିଛି ଯେ ଏହା ଇଟାଲୀ ଏବଂ ମେକ୍ସିକୋର ଲୋକପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ ଦ୍ୱାରା ଅନୁପ୍ରାଣିତ ହୋଇ ଏହାର ନୂତନ ପ୍ରସ୍ତାବ ସହିତ 'ସୀମା ଅତିକ୍ରମ କରିବାକୁ' ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖିଛି। ଉଭୟ ଖାଦ୍ୟ 5 ଜାନୁଆରୀ 2026 ରୁ ସାରା ଦେଶରେ ଉପଲବ୍ଧ ହେବ, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଷ୍ଟକ୍ ରହିବ।
ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ଉପଲବ୍ଧ, ଉଡୋନାରା ଜାପାନୀ ମୋଡ଼ ସହିତ କ୍ଲାସିକ୍ ଇଟାଲୀୟ କାର୍ବୋନାରା ଖାଦ୍ୟକୁ ପୁନଃକଳ୍ପନା କରିଛି। ଏହି ଧାରା ଜାପାନୀ ନୁଡଲ୍ ବାର୍ରେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ TikTok ରେ ଚର୍ଚ୍ଚା ସୃଷ୍ଟି କରିଛି, ଯାହା ୱାଗାମାମାକୁ ଏହାର ନିଜସ୍ୱ ସଂସ୍କରଣ ବିକଶିତ କରିବାକୁ ପ୍ରେରଣା ଦେଇଛି।
ଉଡୋନାରାରେ ଘନ ଉଡୋନ୍ ନୁଡୁଲ୍ସକୁ ଏକ ସମୃଦ୍ଧ ଏବଂ କ୍ରିମି ସସ୍ ରେ ଆବୃତ କରାଯାଇଛି, ଯାହା ଉପରେ ଏକ ଖସଖସ ଭେଗାନ୍ ବେକନ୍ ବିକଳ୍ପ, କିଙ୍ଗ ଓଏଷ୍ଟର୍ ମସରୁମ୍ ଏବଂ ତାଜା ଧନିଆ କ୍ରେସ୍ ଦିଆଯାଇଛି।
ସାଇଡ୍ ଡିସ୍ ମେନୁରେ, ୱାଗାମାମା ମେକ୍ସିକାନ୍-ପ୍ରେରିତ ଟାକୋମାମା ଲଞ୍ଚ କରିଛି, ଯାହା ପାରମ୍ପରିକ ଟାକୋ ସେଲ୍ ବଦଳରେ ଏକ ଖସଖସ ଖୋଲା ଗୟୋଜା ରାପର୍ ଚାରିପାଖରେ ନିର୍ମିତ। 'ଟାକୋ' ଉପରେ ଟେରିଆକି ମସରୁମ୍, କୋରିଆନ୍-ଶୈଳୀର ମିଠା ଆଳୁ ମାସ୍, ମିଶ୍ରିତ ପତ୍ର, ଭେଗାନ୍ ମେୟୋନେଜ୍ ଏବଂ ଡାଳିମ୍ବ ରହିଛି।
ୱାଗାମାମାର ଗ୍ଲୋବାଲ୍ ଏକଜିକ୍ୟୁଟିଭ୍ ରୋଷେୟା ଷ୍ଟିଭ୍ ମାଙ୍ଗଲସଟ୍ କହିଛନ୍ତି: “ଆମେ ଆମର ଫ୍ୟୁଜନ୍ ଯାତ୍ରାକୁ ଆହୁରି ଆଗକୁ ନେବାକୁ ଚାହୁଁଥିଲୁ, ଆମ ଅତିଥିମାନଙ୍କୁ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ କରୁଥିବା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ବିକଶିତ ସ୍ୱାଦ ପୂରଣ କରୁଥିବା ବୋଲ୍ଡ ସ୍ୱାଦ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିଥିଲୁ। ସେଥିପାଇଁ ଆମେ ଗତ ଆଠରୁ ଦଶ ମାସ ଧରି ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ବିକଶିତ କରୁଛୁ। ସେମାନେ ଏକ ଖେଳୁଆଡ଼ ଏବଂ ଅପ୍ରତ୍ୟାଶିତ ମୋଡ଼ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି ଯାହା ଏହି ଜାନୁଆରୀରେ କିଛି ନୂଆ ଏବଂ ରୋମାଞ୍ଚକର ଖୋଜୁଥିବା ଆମର ସମସ୍ତ ଅତିଥିଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।”
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମଇ-୦୬-୨୦୨୬
