ୟୁରୋପୀୟ ସଂସଦ ଏବଂ ୟୁରୋପୀୟ ୟୁନିଅନର ପରିଷଦ ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ପ୍ରାଣୀ-ସମ୍ପର୍କିତ ନାମ ବ୍ୟବହାର ଉପରେ ନିଷେଧ କରିବାକୁ ରାଜି ହୋଇଛନ୍ତି, 'ଚିକେନ୍' ଏବଂ 'ଷ୍ଟେକ୍' ସମେତ ମୋଟ 31ଟି ଶବ୍ଦକୁ ସୀମିତ କରିଛନ୍ତି।
ଗତ ବର୍ଷ ଶେଷ ଭାଗରୁ ୨୦୨୬ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇଥିବା ତ୍ରିରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ ଆଲୋଚନା ପରେ ଗତକାଲି ଅପରାହ୍ନରେ (୫ ମାର୍ଚ୍ଚ ୨୦୨୬) ଏହି ନିଷ୍ପତ୍ତି ନିଆଯାଇଛି।
ନୂତନ ଆଇନ ଅନୁଯାୟୀ, ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ଖାଦ୍ୟ ଲେବଲ୍ କରିବା ପାଇଁ 31ଟି ପ୍ରାଣୀ-ସମ୍ପର୍କିତ ଶବ୍ଦ ଏବଂ କାଟିବା ପାଇଁ ପାରମ୍ପରିକ ନାମ ନିଷେଧ କରାଯିବ ଏବଂ କେବଳ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷିତ ରହିବ।
ଏହି ପଦକ୍ଷେପ ଉଦ୍ଭିଦ-ଭିତ୍ତିକ ମାଂସ ବିକଳ୍ପ ବର୍ଗକୁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଧକ୍କା ଦେବ, ଯାହା ଉତ୍ପାଦରୁ ଗ୍ରାହକମାନେ କି ପ୍ରକାରର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନ ଆଶା କରିପାରିବେ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦକୁ କିପରି ଉପଭୋଗ କରିପାରିବେ ତାହା ଜଣାଇବା ପାଇଁ ଏହିପରି ଅନେକ ପରିଚିତ ଶବ୍ଦ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରିଥାଏ।
କେଉଁ ଶବ୍ଦଗୁଡ଼ିକୁ ନିଷିଦ୍ଧ କରାଯିବ?
୩୧ଟି ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ ଶବ୍ଦ ହେଉଛି: କୁକୁଡ଼ା; ଗୋମାଂସ; ଟର୍କି; ବତକ; ହଂସ; ମେଣ୍ଢା; ଗୋମାଂସ; ଘୁଷୁରୀ; ବେକନ୍; ଛେଳି; ବାଛୁରି; କୁକୁଡ଼ା; ମଟନ୍; ଓଭାଇନ୍; ଷ୍ଟେକ୍; ପଞ୍ଜ; ପଞ୍ଜ-ଆଖି; ଟି-ହାଡ଼; ରମ୍ପ; ଯକୃତ; ଚପ୍; ଡେଣା; ସ୍ତନ; ଜଙ୍ଘ; କାନ୍ଧ; ପାର୍ଶ୍ଵ; କଟି; ଟେଣ୍ଡରଲୋଇନ୍; ଶାଙ୍କ୍; ଡ୍ରମ୍ଷ୍ଟିକ୍; ଏବଂ ବ୍ରିସ୍କେଟ୍।
ଯଦିଓ ଏହି ଶବ୍ଦଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ କରିବା ପସନ୍ଦକୁ ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପର ପ୍ରମୁଖ ଖେଳାଳିମାନେ ଏକ ଅନାବଶ୍ୟକ ସୀମାବଦ୍ଧତା ଭାବରେ କଡ଼ା ସମାଲୋଚନା କରିଛନ୍ତି, ତଥାପି ଏହି କ୍ଷେତ୍ର EUର କିଛି ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ଶବ୍ଦକୁ ପ୍ରତିବନ୍ଧକର ଅଂଶ ଭାବରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ନକରିବା ନିଷ୍ପତ୍ତିକୁ ସ୍ୱାଗତ କରିଛି।
ଏଥିରେ 'ବର୍ଗର', 'ସସେଜ୍' ଏବଂ 'ନଗେଟ୍ସ' ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, ଯାହାକୁ ଗତ ବର୍ଷ MEP ସେଲାଇନ୍ ଇମାର୍ଟଙ୍କ ନେତୃତ୍ୱରେ ମୂଳ ପ୍ରସ୍ତାବର ଅଂଶ ଭାବରେ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ପାଇଁ ଉପସ୍ଥାପନ କରାଯାଇଥିଲା।
ନିଷେଧକୁ ଉଚ୍ଛେଦ କରିବା ପାଇଁ ଆହ୍ୱାନ ଦେଇ, ଅନେକ ପ୍ରଚାରକ ଯୁକ୍ତି ଦେଇଥିଲେ ଯେ ଏହି ଫର୍ମାଟ୍-ଆଧାରିତ ଶବ୍ଦଗୁଡ଼ିକ ଦଶନ୍ଧି ଧରି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ଆକୃତି ବର୍ଣ୍ଣନା କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଆସୁଛି, ଏହା କେଉଁ ପ୍ରକାରର ପ୍ରୋଟିନ୍ ସହିତ ତିଆରି ହୁଏ ତାହା ନୁହେଁ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ନିରାମିଷ ଗ୍ଲାମୋର୍ଗାନ୍ ସସେଜ୍ - ପନିର ଏବଂ ଲିକ୍ ରୁ ତିଆରି ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ୱେଲ୍ସ ସସେଜ୍ - ଆଜିର ଆଧୁନିକ ମାଂସ ବିକଳ୍ପ ବଜାରରେ ଆସିବାର ବହୁ ପୂର୍ବରୁ, ଏକ ଶତାବ୍ଦୀରୁ ଅଧିକ ସମୟ ଧରି ଏହି ଶବ୍ଦ ଦ୍ୱାରା ସୁପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ଏବଂ ଉଲ୍ଲେଖିତ ହୋଇଆସୁଛି।
ଏହି ବହୁ ବିତର୍କିତ ବର୍ଣ୍ଣନାତ୍ମକ ଶବ୍ଦଗୁଡ଼ିକୁ ଅନୁମତି ଦିଆଯିବ, ଯଦି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ଲେବଲ୍ କରାଯାଇଥାଏ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଗ୍ରାହକମାନେ ସୁଚିନ୍ତିତ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଇପାରିବେ।
ପରବର୍ତ୍ତୀ ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକ
ନୂତନ ନିୟମ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ ହେବା ପୂର୍ବରୁ ବିଧାୟକମାନେ ତିନି ବର୍ଷର ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅବଧି ଉପରେ ସହମତ ହୋଇଛନ୍ତି, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦକମାନେ ବିଦ୍ୟମାନ ଷ୍ଟକ୍ ଖାଲି କରିପାରିବେ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ୟାକେଜିଂ/ବ୍ରାଣ୍ଡିଂକୁ ଅନୁକୂଳ କରିପାରିବେ।
ଶୁକ୍ରବାର ୧୩ ମାର୍ଚ୍ଚରେ ଅଧିକ ବିବରଣୀ ଚୂଡ଼ାନ୍ତ ହେବ, ଏବଂ ଫାଇଲଟି କୃଷି ଏବଂ ମତ୍ସ୍ୟ ପରିଷଦ ଦ୍ୱାରା ଆନୁଷ୍ଠାନିକ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣ କରାଯିବ ଏବଂ ୟୁରୋପୀୟ ସଂସଦର ପୂର୍ଣ୍ଣାଙ୍ଗ ବୈଠକରେ ଚୂଡ଼ାନ୍ତ ଭୋଟ୍ ନିଆଯିବ।
'ହାଇବ୍ରିଡ୍' ଉତ୍ପାଦ (ମାଂସ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ଉପାଦାନର ମିଶ୍ରଣରେ ତିଆରି) ଏବଂ ମାଂସ-ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ, ମସଲା ଏବଂ ମାଂସ ନଥିବା ସ୍ୱାଦ ଭଳି ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଏହି କଟକଣା ବଜାର ଉପରେ କେତେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ ତାହା ବର୍ତ୍ତମାନ ସ୍ପଷ୍ଟ ନୁହେଁ। ଏହି ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଆହୁରି ସ୍ପଷ୍ଟୀକରଣ ଦିଆଯିବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଉଛି।
ଏହା ସହିତ, ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ମାଂସକୁ ମଧ୍ୟ ଏହି ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଲଗାଯିବ - ଯାହା କୋଷୀୟ କୃଷି ବ୍ୟବହାର କରି ସୃଷ୍ଟି କରାଯାଏ, ଯେଉଁଥିରେ ବାୟୋରିଆକ୍ଟରରେ ପ୍ରକୃତ ପ୍ରାଣୀ କୋଷ ଚାଷ ଏବଂ ପଶୁପାଳନ ଏବଂ ହତ୍ୟାର ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ଦୂର କରାଯାଏ। ଏହି ନୂତନ ଖାଦ୍ୟ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ EU ରେ ବଜାରରେ ଉପଲବ୍ଧ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ପୂର୍ବରୁ ନିଷେଧର ଅଂଶ ଭାବରେ ଏହାକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରାଯାଇଛି।
ଶିଳ୍ପ ପ୍ରଭାବ
ପ୍ଲାଣ୍ଟ-ଭିତ୍ତିକ F&B ଶିଳ୍ପ ସଂଗଠନ ପ୍ରୋଭେଗ୍ ଇଣ୍ଟରନ୍ୟାସନାଲ୍ ଚେତାବନୀ ଦେଇଛି ଯେ ଏହି ନିଷେଧ ଅନୁବାଦ ଏବଂ ଭାଷାଗତ ସମନ୍ୱୟ ବିଷୟରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଜଟିଳତା ସୃଷ୍ଟି କରିବ ଏବଂ ଏକକ ବଜାରକୁ ଦୁର୍ବଳ କରିବ, ସମାନ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ବିଭିନ୍ନ ଅଞ୍ଚଳରେ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ନାମକରଣ ପ୍ରତିବନ୍ଧକର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେବେ।
"ପରିଚିତ ଶବ୍ଦଗୁଡ଼ିକୁ ହଟାଇବା ଦ୍ୱାରା ସ୍ୱଚ୍ଛତାରେ ଉନ୍ନତି ହୁଏ ନାହିଁ; ଏହା ସ୍ପଷ୍ଟତା ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ କ୍ରୟ ସ୍ଥାନରେ ଘର୍ଷଣ ବୃଦ୍ଧି କରେ," ପ୍ରୋଭେଗ୍ ଇଣ୍ଟରନ୍ୟାସନାଲ୍ର ବିଶ୍ୱସ୍ତରୀୟ ସିଇଓ ଜାସମିଜନ୍ ଡି ବୁ ମତ ଦେଇଛନ୍ତି।
"ପ୍ରକୃତ ପ୍ରଭାବ ଏହି ନିୟମଗୁଡ଼ିକୁ ବାସ୍ତବରେ କିପରି କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରାଯାଏ ତାହା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରିବ... ଲେବଲିଂ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ସଶକ୍ତ କରିବା ଉଚିତ ଏବଂ ଏକ ପ୍ରତିଯୋଗିତାମୂଳକ, ଭବିଷ୍ୟତ-ଉପଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସ୍ଥାକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ଉଚିତ।"
ବିଭିନ୍ନ ବଜାରରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଥିବା ନିର୍ମାତାମାନେ ଏବେ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପୁନଃଡିଜାଇନର ଖର୍ଚ୍ଚ ସହିତ ଲେବଲିଂ ମାନକୀକରଣ ଏବଂ ଅଧିକ ଅନୁପାଳନ ପଦକ୍ଷେପ ସମ୍ପର୍କରେ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେବେ। ଏହା ବିଶେଷ ଭାବରେ କ୍ଷୁଦ୍ର ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ଆକାରର ଉଦ୍ୟୋଗ (SMEs) ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ, ଦି ଭେଗାଟାରିଆନ୍ ସୋସାଇଟି ଚେତାବନୀ ଦେଇଛି, ଏବଂ ୟୁରୋପ ବାହାରେ ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ବାଣିଜ୍ୟ ଏବଂ ଲେବଲିଂ ମାନଦଣ୍ଡ ଉପରେ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିବ।
ପଶୁ କୃଷି ଶିଳ୍ପକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ପାଇଁ ଏହି ଆଇନ ପ୍ରଣୟନ କରାଯାଇଥିଲା, MEP Imart ଏହି ସଦ୍ୟତମ ବିକାଶକୁ ୟୁରୋପୀୟ ପଶୁପାଳନ ଚାଷୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ "ଅଟଳ ସଫଳତା" ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରିଛି।
ୟୁରୋପୀୟ ପଶୁପାଳନ କୃଷକ ସଂଗଠନ ଯେପରିକି ୟୁରୋପୀୟ ପଶୁପାଳନ ଭଏସ୍ ଏବଂ କୋପା-କୋଗେକା ସମେତ ଉଦ୍ଭିଦ-ଭିତ୍ତିକ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ମାଂସ-ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଶବ୍ଦଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ କଠୋର କଟକଣାର ସମର୍ଥକମାନେ ଯୁକ୍ତି ଦିଅନ୍ତି ଯେ ଉଦ୍ଭିଦ-ଭିତ୍ତିକ ଖାଦ୍ୟ ବଜାରରେ ଏପରି ଶବ୍ଦର ବ୍ୟବହାର ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଭ୍ରାମକ ଏବଂ ପାରମ୍ପରିକ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦର ସାଂସ୍କୃତିକ ଗୁରୁତ୍ୱକୁ ହ୍ରାସ କରେ।
ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ବିତର୍କ
ୟୁରୋପୀୟ ସ୍ତରରେ ଏହି ବିତର୍କ ୨୦୧୯ ମସିହାରୁ ଜାରି ରହିଛି, କୋପା-କୋଗେକା ଅଧ୍ୟକ୍ଷ ଜିନ୍-ପିଏରେ ଫ୍ଲେରି ଉଦ୍ଭିଦ-ଭିତ୍ତିକ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକରେ ମାଂସ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଶବ୍ଦ ବ୍ୟବହାରକୁ "ସାଂସ୍କୃତିକ ଅପହରଣ" ବୋଲି ଉଲ୍ଲେଖ କରିଛନ୍ତି।
"କିଛି ମାର୍କେଟିଂ ଏଜେନ୍ସି ଏହାକୁ ଜାଣିଶୁଣି ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ବିଭ୍ରାନ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି, ଏହି ମତକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରି ଯେ ଗୋଟିଏ ଉତ୍ପାଦକୁ ଅନ୍ୟ ଏକ ଉତ୍ପାଦରେ ବଦଳାଇଲେ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ଉପରେ କୌଣସି ପ୍ରଭାବ ପଡ଼େ ନାହିଁ," ସେ 'Ceci n'est pas un steak' EU ପଶୁପାଳନ ଅଭିଯାନ ଆରମ୍ଭର ଏକ ଅଂଶ ଭାବରେ ଏହି ପ୍ରସଙ୍ଗ ଉପରେ ଆଲୋଚନା କରୁଥିବା ଏକ ପୂର୍ବ ପ୍ରେସ୍ ବିବୃତ୍ତିରେ କହିଥିଲେ।
ଅଭିଯାନକାରୀମାନେ ଯୁକ୍ତି ଦିଅନ୍ତି ଯେ ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ ବିଦ୍ୟମାନ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ ଉପରେ ସେମାନଙ୍କର ମାର୍କେଟିଂକୁ କେନ୍ଦ୍ରିତ କରିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ସ୍ୱୀକୃତି ପାଇବା ପାଇଁ 'ନିଜସ୍ୱ ପଦ୍ଧତି ବିକଶିତ କରିବା' ଉଚିତ।
ଉଦ୍ଭିଦ-ଭିତ୍ତିକ ପକ୍ଷରୁ ଶିଳ୍ପ ସଂଗଠନଗୁଡ଼ିକ ଗ୍ରାହକ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱକୁ ନେଇ ବିବାଦୀୟ ଯୁକ୍ତି ରଖିଛନ୍ତି, ପ୍ରୋଭେଗର ଜାସମିଜନ ଡି ବୁ କହିଛନ୍ତି ଯେ "ଯେଉଁଠାରେ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଉଦ୍ଭିଦ-ଭିତ୍ତିକ କିମ୍ବା ଭେଗାନ୍ ଭାବରେ ଲେବଲ୍ କରାଯାଇଛି ସେଠାରେ ବ୍ୟାପକ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱର କୌଣସି ପ୍ରମାଣ ନାହିଁ"।
ୟୁରୋପୀୟ ଅଧ୍ୟୟନ ସୂଚିତ କରିଛି ଯେ ପ୍ରାୟ 80-95% ଗ୍ରାହକ ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଚିହ୍ନଟ କରନ୍ତି ଏବଂ ଏପରି ବର୍ଣ୍ଣନାକାରୀର ବ୍ୟବହାରକୁ ସମର୍ଥନ କରନ୍ତି, ପ୍ରୋଭେଗ୍ ଉଲ୍ଲେଖ କରିଛନ୍ତି।
ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଗବେଷଣା ସୂଚାଇ ଦେଇଛି ଯେବିକଳ୍ପ ପ୍ରୋଟିନ (ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ମାଂସ ବିକଳ୍ପ ଏବଂ କୋଷ-ଆଧାରିତ ମାଂସ ସମେତ) ବାର୍ଷିକ €111 ବିଲିୟନରୁ ଅଧିକ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବ,ଏବଂ 2040 ସୁଦ୍ଧା 400,000 ରୁ ଅଧିକ ନିଯୁକ୍ତିକୁ ସମର୍ଥନ କରିବ।
ତଥାପି, ପ୍ରମୁଖ ଖେଳାଳିମାନେ ଭୟ କରୁଛନ୍ତି ଯେ ଲେବଲିଂ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଭଳି ନିୟାମକ ପ୍ରତିବନ୍ଧକଗୁଡ଼ିକ ସମଗ୍ର ୟୁରୋପରେ ପ୍ରକଳ୍ପିତ ବଜାର ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ନିବେଶକୁ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ହ୍ରାସ କରିପାରେ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମାର୍ଚ୍ଚ-୩୧-୨୦୨୬