ଜୈବିକ ଟମାଟୋ ପେଷ୍ଟ
ଉତ୍ପାଦର ପ୍ରଭାବ
40 ଡିଗ୍ରୀ ଏବଂ 42 ଡିଗ୍ରୀ ଉତ୍ତର ଅକ୍ଷାଂଶ ମଧ୍ୟରେ HETAO ସମତଳରୁ 100% ହାତରେ ବାଛିଥିବା ଟମାଟୋ, ଆମର ସତେଜ ଟମାଟୋକୁ ସତେଜତା ଏବଂ ପବିତ୍ରତା ପ୍ରଦାନ କରେ। HETAO ସମତଳ ହଳଦିଆ ନଦୀ ଦେଇ ଗତି କରେ। ଜଳସେଚନ ପାଣି ମଧ୍ୟ ହଳଦିଆ ନଦୀରୁ ଆସିଥାଏ ଯାହାର PH ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରାୟ 8.0।
ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏହି ଅଞ୍ଚଳର ଜଳବାୟୁ ମଧ୍ୟ ଟମାଟୋ ଚାଷ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
ଏହି ଅଞ୍ଚଳରେ, ଗ୍ରୀଷ୍ମ රිර් ଲମ୍ବା ଏବଂ ଶୀତ ආත්
ଦେଶ | ଇଟାଲୀ | ତୁର୍କୀ | ପର୍ତ୍ତୁଗାଲ | US | ଚୀନ୍ |
ଲାଇକୋପିନ୍ (ମିଗ୍ରା/୧୦୦ଗ୍ରାମ) | 45 | 45 | 45 | 50 | 55 |
ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଫଳଗୁଡ଼ିକ ହାତରେ ତୋଳାଯାଏ। ଏହି ପଦ୍ଧତି ୟୁରୋପ ଏବଂ ଆମେରିକାରେ ବ୍ୟବହୃତ ମେସିନ୍-ତୋଳା ଅପେକ୍ଷା କମ୍ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଫଳର ପାଚିବା ଏବଂ ବିଶୁଦ୍ଧତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ।
ଏହା ସହିତ, ଆମର ଜୈବିକ ଟମାଟୋ ଫାର୍ମଗୁଡ଼ିକ ସହରଠାରୁ ବହୁତ ଦୂରରେ ଏବଂ ପାହାଡ଼ ନିକଟରେ ଅବସ୍ଥିତ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଏଠାରେ ପ୍ରାୟ କୌଣସି ପ୍ରଦୂଷଣ ନାହିଁ ଏବଂ ଟମାଟୋ ପ୍ରତି କୀଟପତଙ୍ଗର ଆଗ୍ରହ ଅନ୍ୟ ଅଞ୍ଚଳ ତୁଳନାରେ ବହୁତ କମ୍। ତେଣୁ ଜୈବିକ ଟମାଟୋ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଫାର୍ମ ଅଞ୍ଚଳ ଏକ ବହୁତ ଭଲ ଅଞ୍ଚଳ। ଆମେ ଆମ ଫାର୍ମକୁ ସାର ଯୋଗାଣ ଲକ୍ଷ୍ୟରେ କିଛି ଗାଈ ଏବଂ ମେଣ୍ଢାକୁ ମଧ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ଦେଉଛୁ। ଆମେ ଆମ ଫାର୍ମ ପାଇଁ ଡେମଟର୍ ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ କରିବାକୁ ମଧ୍ୟ ଚିନ୍ତା କରୁଛୁ। ତେଣୁ ଏସବୁ ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଆମର ଜୈବିକ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ଯୋଗ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ।
ଜୈବିକ ଟମାଟୋ ଚାଷ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଜଳବାୟୁ ଏବଂ ପରିବେଶର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଏହି ସ୍ଥାନଟି ସହରଠାରୁ ବହୁତ ଦୂରରେ ଏବଂ ଏହି ଅଞ୍ଚଳର ଅର୍ଥନୀତି ଏତେ ବିକଶିତ ନୁହେଁ। ତେଣୁ ଆମର ଟମାଟୋ ପେଷ୍ଟ ପ୍ଲାଣ୍ଟ ଏହି ଅଞ୍ଚଳର ପ୍ରମୁଖ କରଦାତା। ଏହି ଅଞ୍ଚଳର ଲୋକଙ୍କ ଜୀବନ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ଆମର ଦାୟିତ୍ୱ। ପ୍ରତିବର୍ଷ, ଆମର ପ୍ଲାଣ୍ଟ ଟମାଟୋ ଚାଷ ଏବଂ ଫାର୍ମଗୁଡ଼ିକୁ ଚାଲୁ ରଖିବା ପାଇଁ ପ୍ରାୟ 60 ଜଣ ପୂର୍ଣ୍ଣକାଳୀନ କର୍ମଚାରୀଙ୍କୁ ନିଯୁକ୍ତି ଦିଏ। ଏବଂ ଆମେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଋତୁରେ ପ୍ରାୟ 40 ଜଣ ଅସ୍ଥାୟୀ କର୍ମଚାରୀଙ୍କୁ ନିଯୁକ୍ତି ଦେଉଛୁ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଆମେ ଅତି କମରେ 100 ଜଣ ସ୍ଥାନୀୟ ଲୋକଙ୍କୁ ଚାକିରି ଖୋଜିବା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ପରିବାର ପାଇଁ କିଛି ଦରମା ପାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବା।
ସଂକ୍ଷେପରେ, ଆପଣ କେବଳ ଆମର ଉତ୍ପାଦ କିଣନ୍ତି ନାହିଁ ବରଂ ସ୍ଥାନୀୟ ଲୋକମାନଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କର ସହର ନିର୍ମାଣ କରିବାରେ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ଜୀବନକୁ ଉନ୍ନତରୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ଆମ ସହିତ ମିଶି କାମ କରନ୍ତି।
ବିଶେଷତାଗୁଡ଼ିକ
ବ୍ରିକ୍ସ | ୨୮-୩୦% ହର୍ବୋକପାର୍ଟମେଣ୍ଟ୍, ୨୮-୩୦% ସିବି, |
ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପଦ୍ଧତି | ଗରମ ବିରତି, ଥଣ୍ଡା ବିରତି, ଉଷ୍ମ ବିରତି |
ବୋଷ୍ଟୱିକ୍ | ୪.୦-୭.୦ସେମି/୩୦ସେକେଣ୍ଡ (HB), ୭.୦-୯.୦ସେମି/୩୦ସେକେଣ୍ଡ (CB) |
A/B ରଙ୍ଗ (ହଣ୍ଟର ମୂଲ୍ୟ) | ୨.୦-୨.୩ |
ଲାଇକୋପିନ୍ | ≥୫୫ମିଗ୍ରା/୧୦୦ଗ୍ରାମ |
PH | ୪.୨+/-୦.୨ |
ହାୱାର୍ଡ ମୋଲ୍ଡ କାଉଣ୍ଟ | ≤୪୦% |
ସ୍କ୍ରିନର ଆକାର | 2.0mm, 1.8mm, 0.8mm, 0.6mm (ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ) |
ସୂକ୍ଷ୍ମଜୀବ | ବାଣିଜ୍ୟିକ ବନ୍ଧ୍ୟାକରଣ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରେ |
ମୋଟ କଲୋନୀ ସଂଖ୍ୟା | ≤100cfu/ମିଲି |
କୋଲିଫର୍ମ ଗ୍ରୁପ୍ | ଚିହ୍ନଟ ହୋଇନାହିଁ |
ପ୍ୟାକେଜ୍ | ଧାତୁ ଡ୍ରମରେ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଥିବା 220 ଲିଟର ଆସେପ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗରେ, ପ୍ରତ୍ୟେକ 4ଟି ଡ୍ରମକୁ ପ୍ୟାଲେଟାଇଜେଡ୍ କରାଯାଏ ଏବଂ ଗାଲଭାନାଇଜେସନ୍ ଧାତୁ ବେଲ୍ଟ ସହିତ ବାନ୍ଧି ଦିଆଯାଏ। |
ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଅବସ୍ଥା | ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ଏକ ସଫା, ଶୁଖିଲା, ଭଲ ବାୟୁଚଳନ ଥିବା ସ୍ଥାନରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ। |
ଉତ୍ପାଦନ ସ୍ଥାନ | ଜିନଜିଆଙ୍ଗ ଏବଂ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ମଙ୍ଗୋଲିଆ ଚୀନ୍ |
ପ୍ରୟୋଗ
ପ୍ୟାକିଙ୍ଗ