କୋଞ୍ଜାକ୍, ଯାହାକୁ 'ମୋୟୁ', 'ଜୁରୋ' କିମ୍ବା 'ଶିରାଟାକି' ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏହା ଏକମାତ୍ର ବହୁବର୍ଷୀୟ ଉଦ୍ଭିଦ ଯାହା ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଗ୍ଲୁକୋମାନାନ୍ ପ୍ରଦାନ କରିପାରେ, ଯାହାକୁ କୋଞ୍ଜାକ୍ ଫାଇବର କୁହାଯାଏ। କୋଞ୍ଜାକ୍ ଫାଇବର ଏକ ଭଲ ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ଖାଦ୍ୟ ତନ୍ତୁ, ଏବଂ ଏହାକୁ 'ସପ୍ତମ ପୁଷ୍ଟିକର', 'ରକ୍ତ ପରିଷ୍କାରକ ଏଜେଣ୍ଟ' ନାମ ଦିଆଯାଇଛି। କୋଞ୍ଜାକ୍ ମୁଖ୍ୟତଃ ଓଜନ ହ୍ରାସକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରି, ଅନ୍ତନଳୀ ଗତିକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରି, ପ୍ରାକୃତିକ ପ୍ରିବାୟୋଟିକ୍ ଭାବରେ ଅନ୍ତନଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରି, ରକ୍ତ ଶର୍କରା ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ ସ୍ୱାଭାବିକ କରି ଆପଣଙ୍କ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ।
ଉପାଦାନ:କୋଞ୍ଜାକ୍ ମଇଦା, ପାଣି ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇଡ୍ପ୍ୟାକିଂ:ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଅନୁରୋଧ ଅନୁସାରେ
